Tag: Michelin Guide

Devastazione…

Ieri una giornata come tutte le altre. O quasi. Seduta nella sala d’attesa di un poliambulatorio privato. A fare l’ennesima visita. E non sempre c’entra il diabete. E visto che l’attesa si è prolungata un bel po, mi ritrovo a chiedere alla signora di fianco a me a […]

Minestra patate zucchine

Minestra patate zucchine Print Tipo ricetta: Minestre e Zuppe Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 90 mins Tempo cottura: 40 mins Tempo totale: 2 hours 10 mins Porzione: 4 Nel cuore dell’inverno (teorico o reale che sia) una minestra che produce calore e sa di montagna. Una […]

Cocottine di funghi in crosta

Cocottine di funghi in crosta Print Tipo ricetta: Antipasti Tipo cucina: Italiana Autore: Aldo Maci Tempo preparazione: 55 mins Tempo cottura: 33 mins Tempo totale: 1 hour 28 mins Porzione: 4 Una sinfonia di sapori data dall’utilizzo di vari tipi di funghi racchiusi in un involucro di pasta […]

Insalata di radicchio e gorgonzola

Insalata di radicchio e gorgonzola Print Tipo ricetta: Verdure Tipo cucina: Italiana Autore: Augusto Deravi Tempo preparazione: 20 mins Tempo cottura: 5 mins Tempo totale: 25 mins Porzione: 4 Adatta sia come contorno che come secondo piatto, l’insalata di radicchio e gorgonzola è una ricetta originale e perfetta […]

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