Tag: Parmigiano-Reggiano

Parma, 12 gennaio 2023 – È l’allevamento dei record quello dell’azienda agricola parmense Bonat, che caso unico in Italia e nel mondo, ha vinto per la qualità dei suoi formaggi e per la…

DESENZANO (ITALPRESS) – “Dall’attività di ricerca scientifica che i consorzi del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano hanno affidato all’Università di Piacenza è emerso che l’eventuale presenza di alcune micotossine…

PIACENZA (ITALPRESS) – Ricercatori dell’Università Cattolica, campus di Piacenza, hanno individuato la presenza di due micotossine, l’ocratossina e la sterigmatocistina (prodotte da muffe microscopiche del genere Penicillium e Aspergillus), rispettivamente…

PIACENZA (ITALPRESS) – Ricercatori dell’Università Cattolica, campus di Piacenza, hanno individuato la presenza di due micotossine, l’ocratossina e la sterigmatocistina (prodotte da muffe microscopiche del genere Penicillium e Aspergillus), rispettivamente…

Il Natale è da sempre sinonimo di convivialità e tradizione. Un momento per riunirsi con i propri cari e condividere il piacere dello stare a tavola insieme. Durante le festività,…

Quella della generazione Z che vanno a fare la speza poco sanno di cosa vuol dire acquistate pomodori per un trapassato di verdure da bere mentre fai la corsetta per…

Una Regione in scaglie: un viaggio alla scoperta della cucina emiliana, che parte dalla tradizione per giungere alle sperimentazioni gourmet, accompagnati da Lorenzo Sandano, talent e giovane gastronomo con una…

Citres presenta le Creme pronte all’uso, saporite come fatte in casa e gluten free, per tutti Il progressivo aumento dell’intolleranza al glutine negli ultimi anni ha portato sempre più aziende…

Bene le palle sono la forma universale che meglio rappresenta l’infinito e l’universo diceva il noto poeta Malgascio Azvrxev Midlok, e come snack o come anteprima del pasto posso starci…

Un menù da “baby chef” tra fantasia e creatività con cubetti, fiammiferi e tagliette Da Citterio tre semplici ricette da ricreare insieme alla mamma: muffin salati colorati, carbonara di zucchine…

Aged cheeses pack a punch of nutty, sharp flavor. Before they’re fully mature, aged cheeses are either waxed or placed in brine for weeks to create a natural rind. However,…

Amo ciò che mangio 3.0 si rivolge a tutte le scuole italiane dall’infanzia alla secondaria di primo grado e sarà completamente gratuito: il percorso nasce dall’esigenza di educare bambini e…

Insalata di verdure alla griglia Print Tipo ricetta: Verdure Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 25 mins Tempo cottura: 12 mins Tempo totale: 37 mins Porzione: 4 Con questa…

DIABETEASY per partecipare clicca qui Linguine con le fave Print Tipo ricetta: Minestre e Zuppe Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 60 mins Tempo cottura: 10 mins Tempo totale:…

Polpette di carne con mandorle Print Tipo ricetta: Carni e Uova Tipo cucina: Middle Eastern Autore: Anonimo Tempo preparazione: 100 mins Tempo cottura: 45 mins Tempo totale: 2 hours 25…

Insalata di pomodori e carciofi marinati Print Tipo ricetta: Verdure Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 15 mins Tempo totale: 15 mins Porzione: 4 Oggi insalata! In questa ricetta…

Cocottine di funghi in crosta Print Tipo ricetta: Antipasti Tipo cucina: Italiana Autore: Aldo Maci Tempo preparazione: 55 mins Tempo cottura: 33 mins Tempo totale: 1 hour 28 mins Porzione:…

Frittata arrotolata con caprino, alici e melanzane Print Tipo ricetta: Carni e Uova Tipo cucina: Spagnola Autore: Pedro Guazal Tempo preparazione: 10 mins Tempo cottura: 30 mins Tempo totale: 40…

Fagiolini gratinati Print Tipo ricetta: Verdure Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 40 mins Tempo cottura: 25 mins Tempo totale: 1 hour 5 mins Porzione: 6 E per proseguire…

Spaghetti all'assassina Print Tipo ricetta: Primi asciutti Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 30 mins Tempo cottura: 10 mins Tempo totale: 40 mins Porzione: 4 Gli spaghetti all'assassina sono…