Tag: pesce

Nuovo strumento per valutare i benefici, i rischi e la sostenibilità del consumo di pesce

I ricercatori dell’Universitat Rovira i Virgili (Tarragona) hanno ottimizzato il sito web FishChoice, che aiuta a consumare pesce e frutti di mare in modo sostenibile e non solo massimizzare i benefici e minimizzare i rischi I ricercatori del gruppo di ricerca TecnATox dell’Universitat Rovira i Virgili (Tarragona / […]

Un elevato consumo di pesce può “contrastare” il rischio di diabete autoimmune negli adulti

Secondo i risultati pubblicati su Diabetes Care, gli adulti positivi per gli anticorpi anti-decarbossilasi dell’acido glutammico hanno più del doppio delle probabilità di sviluppare il diabete ad esordio negli adulti con un basso apporto di pesce rispetto a un’elevata assunzione di pesce . “L’assunzione di pesce può ridurre il rischio di […]

I pediatri dovrebbero incoraggiare il consumo di pesce per i bambini

Il consumo di pesce e molluschi dovrebbe essere incoraggiato per i bambini, secondo un rapporto tecnico pubblicato online il 20 maggio in Pediatrics. Aaron S. Bernstein, MD, MPH, del Boston Children’s Hospital e della Harvard Medical School, e colleghi hanno informato i pediatri sulla ricerca che chiarisce i […]

Un sostanziale vantaggio dalla sostituzione della bistecca con il pesce

Il Danese medio otterrà un beneficio per la salute sostituendo parte della carne rossa e trasformata nella sua dieta con il pesce, secondo i calcoli del National Food Institute, Technical University of Denmark. Gli uomini sopra i 50 anni e le donne in età fertile trarrebbero vantaggio da […]

Insalata di pesce spada e melagrana

Insalata di pesce spada e melagrana Print Tipo ricetta: Pesci Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 25 mins Tempo cottura: 5 mins Tempo totale: 30 mins Porzione: 4 Il pesce spada è un pesce pregiato e gustoso, che merita di essere preparato nel modo migliore possibile. Questo […]

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