Lievi livelli di disidratazione possono compromettere la funzione vascolare quasi quanto fumare una sigaretta, secondo un nuovo studio nel Journal of Nutrition .
Questo studio indica che i livelli di idratazione – anche lieve disidratazione in buona salute nei giovani maschi – giocano un ruolo nel rischio di malattie cardiovascolari.
Stavros Kavouras, professore associato e coordinatore del programma di scienze motorie presso l’Università dell’Arkansas, ha guidato il team internazionale che ha pubblicato lo studio.
“Si potrebbe essere leggermente disidratati senza saperlo, mentre si ha insufficienza endoteliale simile all’aver fumato una sigaretta”, ha detto Kavouras. “Il grado di disidratazione quando si verificano questi cambiamenti è inferiore al 2 per cento che è intorno alla soglia di quando la gente inizia ad avere la sensazione di sete.”
La funzione endoteliale è la dilatazione e costrizione dell’endotelio, il rivestimento interno dei vasi sanguigni . Essa svolge un ruolo critico nella salute cardiovascolare . L’aterosclerosi è la perdita di flessibilità nei vasi sanguigni che porta a indurimento delle arterie, un collaboratore noto per le malattie cardiovascolari .
Questo studio è il primo a trovare una connessione tra la disidratazione minore e la funzione endoteliale negativa con la salute cardiovascolare alterata negli esseri umani.
Kavouras e il suo team hanno notato che il prossimo passo per il team di ricerca è quello di studiare questo effetto su pazienti di entrambi i sessi con i sistemi cardiovascolare già compromessi, come ad esempio i pazienti di diabete e/o malattie cardiovascolari.