Alimenti a ‘basso contenuto’: le indicazioni nutrizionali sui prodotti confezionati fuorvianti per i consumatori
No grassi, senza zucchero, senza sale? Cosa significa? Oggi, gli scaffali dei supermercati sono pieni di prodotti che richiamano l’attenzione sui benefici per la salute percepiti. Così come molte persone…