Categoria: Mangiare

Associazioni tra prestazioni cognitive e modello dietetico mediterraneo in pazienti con diabete mellito di tipo 1 o tipo 2

Il diabete mellito è associato a prestazioni cognitive compromesse, in particolare nella memoria verbale. Le diete mediterranee (MedD) possono portare a miglioramenti delle funzioni cognitive globali e singole. I diabetologi tedeschi hanno ipotizzato che l’adesione a MedD si associ a migliori prestazioni nella memoria verbale nei pazienti con diabete di […]

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Una giornata speziale

Danno sapore ai nostri piatti, sono un ingrediente piccolo ma utilissimo, le spezie danno gusto a ciò che prepariamo ma sono anche salutari e fanno bene. Tra le più conosciute ci sono la cannella, il cardamomo, il cumino, l’anice stellato, la cassia, lo zafferano, i chiodi di garofano, l’aneto, i […]

Pizza diabete tipo 1 e molto altro

Passiamo in rassegna alcuni studi che impattano sul diabete tipo 1, a cominciare da un classico della gastronomia partenopea: la pizza… La pizza è adatta al diabete di tipo 1? Un’identificazione della vita reale del miglior compromesso tra gusto e indice glicemico basso nei pazienti in terapia con […]

La maggior parte delle diete porta a perdita di peso e riduzione della pressione sanguigna, ma gli effetti scompaiono in gran parte dopo un anno

Prove ragionevolmente buone suggeriscono che la maggior parte delle diete si traducono in una modesta perdita di peso e in miglioramenti dei fattori di rischio cardiovascolare per un periodo di sei mesi, rispetto a una dieta abituale, lo trova uno studio pubblicato da The BMJ oggi. La riduzione […]

Non abbandonare una sana alimentazione durante la pandemia di #coronavirus

Mentre americani ed europei sono uniti nello svuotare gli scaffali dei negozi di alimentari per paura di possibili carenze durante la pandemia di coronavirus, un nutrizionista afferma che una sana alimentazione non deve cadere a margine. Non c’è bisogno di accumulare vivande perché nei nostri paesi c’è cibo […]

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