Camminare è l’esercizio più comune, e molti escursionisti amano contare quante calorie bruciano lungo il percorso fatto.
Poco conosciuto, tuttavia, è che le principali equazioni standardizzati utilizzate per prevedere o stimare l’energia spesa andando a piedi -Il numero di calorie bruciate- sono stabilite su di un taglio unico indifferenziato. Le equazioni sono in vigore da quasi mezzo secolo e sono state basate su dati provenienti da un numero limitato di persone.
Un nuovo studio condotto presso la Southern Methodist University, Dallas, ha scoperto che le condizioni a parità di livello del terreno, sulla base dei principali standard sono relativamente imprecisi e hanno pregiudizi significativi. Gli standard previsti calcolano troppo poche calorie bruciate nel 97 per cento dei casi, ricercatori hanno stimato, afferma il fisiologo della SMU Lindsay Ludlow.
Una nuova equazione standardizzata sviluppata dagli scienziati SMU è circa quattro volte più precisa per gli adulti e bambini insieme, e circa due o tre volte più preciso per i soli adulti, Ludlow ha detto.
“La nostra nuova equazione è formulata per essere applicata indipendentemente dall’altezza, peso e la velocità del camminatore”, ha detto Ludlow, un ricercatore nel SMU al Performance Laboratory e l’esperto di biomeccanica Peter Weyand. “Ed è sensibilmente più accurata.”
Ludlow ei suoi colleghi riportano la nuova equazione nel Journal of Applied Physiology , “la spesa di energia durante il piano di calpestio umano: cercare una soluzione predittiva semplice e preciso.” L’articolo è stato pubblicato il 1 marzo 2016 e potete leggerlo per intero on-line a questo link.
“L’economia di livello a piedi è un po ‘come la distribuzione dei pacchetti tramite corriere – vi è una economia di scala”, ha detto Weyand.
L’equazione SMU predice le calorie bruciate da una persona che cammina su di una superficie piana e. Le ricerche in corso stanno espandendo l’algoritmo per predire le calorie bruciate mentre si cammina a monte e a valle, e con il trasporto di carichi, Ludlow ha detto.
La ricerca di SMU è finanziato dal Dipartimento della Difesa statunitense – Medical Research e Materiel Command. La borsa di studio è parte di un più ampio sforzo dell’Esercito per sviluppare strumenti di supporto al processo decisionale nel carico-trasporto per assistere fanti.
La ricerca arriva in un momento in cui una maggiore precisione in combinazione con la tecnologia mobile, come ad esempio i sensori indossabili Fitbit, vengono sempre più utilizzati in tempo reale per monitorare lo stato del corpo. I ricercatori fanno notare che alcuni dispositivi utilizzano le vecchie equazioni standardizzate, mentre altri utilizzano un metodo diverso per stimare le calorie bruciate.
Nuova equazione considera persone di diverse dimensioni
Per fornire una prova completa dei principali standard, i ricercatori SMU hanno compilato un database utilizzando i numerosi dati dal metabolismo a piedi disponibili nella letteratura scientifica esistente per valutare le equazioni principali volte camminare in piano.
“L’approccio SMU migliora gli standard esistenti includendo gli individui di diverse dimensioni e attingendo a un database più grande per la formulazione dell’equazione”, ha detto Weyand.
La nuova equazione raggiunge una maggiore precisione per una migliore incorporamento nell’influenza delle dimensioni del corpo, e in particolare dell’altezza sulla meccanica dell’andatura. In particolare:
persone più grandi bruciano meno calorie su una base per chilo di peso corporeo per camminare ad una data velocità o per coprire una distanza fissa;
Le vecchie equazioni standardizzate non tengono conto delle differenze di dimensioni poiché centrate sulla taglia unica.
La precisione delle equazioni standardizzate non era stata precedentemente sottoposta a valutazione completa
Finora i dati esatti sono un po’ torbidi, ma le principali equazioni standardizzate, note nella loro forma abbreviata come “ACSM” e le equazioni “Pandolfi”, sono state sviluppate circa 40 anni fa per l’American College of Sports Medicine e per i militari, Ludlow ha detto.
Il metodo Pandolfi, per esempio, si basa su dati relativi al metabolismo nella camminata di sei soldati americani, ha detto. Entrambe le equazioni Pandolfi e ACSM sono state sviluppate su un piccolo numero di maschi adulti di altezza media.
La nuova equazione più accurata si rivelerà utile. Predire il dispendio energetico è comune in molti settori, tra cui quelli destinati alla salute, perdita di peso, l’esercizio fisico, militari e di difesa, e la formazione fisica di professionisti e dilettanti.
“Bruciare calorie è di grande importanza per la salute, il fitness e lo stato fisiologico del corpo”, ha detto Weyand. “Ma non è stato molto chiaro quanto siano accurati gli standard esistenti in condizioni di livello perché precedenti valutazioni da parte di altri ricercatori erano di portata più limitata.”
Le previsioni di spesa energetica potrebbero aiutare il monitoraggio dello stato fisiologico del corpo
Stime accurate del tasso col quale le calorie vengono bruciate potrebbero aiutare a prevedere la potenza aerobica di una persona e la probabilità per l’esecuzione di un compito, come la formazione per una gara di atletica o la realizzazione di un obiettivo militare.
In generale, le nuove stime metaboliche possono essere combinati con altri segnali fisiologici quali: calore corporeo, temperatura interna e la frequenza cardiaca per migliorare le previsioni di fatica, surriscaldamento, disidratazione, la potenza aerobica disponibili, e se una persona può sostenere una determinata intensità di esercizio .
Militare: cercare soluzioni ai problemi di sovraccarico del soldato
L’esercito ha un grande interesse per tecniche più accurate volte ad aiutare e affrontare il problema dei soldati eccessivamente appesantiti.
“Questi soldati trasportano carichi incredibili-fino a 150 chili, ma hanno spesso bisogno di essere mobili per svolgere con successo i loro compiti”, ha detto Weyand, professore di Fisiologia Applicata e Benessere nella SMU Simmons School of Education.
Prevedere con precisione quante calorie una persona spende mentre cammina potrebbe fornire informazioni che possono aiutare i soldati a evitare sollecitazioni termiche e la fatica in campo, in particolare per quanto riguarda le truppe schierate in ambienti difficili.
“I soldati incorrono in una varietà di stress fisiologici e muscolo-scheletrici sul campo”, ha detto Weyand. “Il nostro lavoro di modellazione metabolica è parte di un più ampio sforzo per fornire il Dipartimento della Difesa di strumenti quantitativi per aiutare i soldati.”