Mentre americani ed europei sono uniti nello svuotare gli scaffali dei negozi di alimentari per paura di possibili carenze durante la pandemia di coronavirus, un nutrizionista afferma che una sana alimentazione non deve cadere a margine.
Non c’è bisogno di accumulare vivande perché nei nostri paesi c’è cibo in abbondanza e i distributori di generi alimentari stanno lavorando per rifornire gli scaffali, ha affermato Diane Rigassio Radler, direttrice dell’Institute for Nutrition Intervent alla Rutgers University, nel New Jersey.
Tuttavia, è una buona idea avere il necessario quantitativo a casa per ridurre il numero di volte che devi fare la spesa, ha aggiunto.
Quando vai a fare shopping, prova ad andare a volte quando i negozi sono meno affollati in modo da poter mantenere un’adeguata distanza sociale. Un’altra opzione è fare la spesa online.
Lavati le mani non appena torni a casa dalla spesa. Quindi disimballa le borse. Pulisci i cibi confezionati con un tovagliolo di carta a base di alcol o un panno antimicrobico commerciale e lava tutti i prodotti. Se hai sacchetti riutilizzabili, lavali se possibile o puliscili con un asciugamano a base di alcol.
Segui la stessa routine se ordini generi alimentari online, ha osservato in un comunicato stampa universitario.
Fai scorta di cibi non deperibili in scatola, congelati e secchi, ma comprendi le differenze. Gli alimenti in scatola durano per mesi, ma generalmente hanno un contenuto di sodio più elevato rispetto agli altri. I cibi surgelati dureranno pure loro per mesi, ma potrebbero andare male se ci sono interruzioni di corrente.
Gli alimenti secchi, inclusi fagioli secchi, pasta, verdure a radice (carote, patate) e zucche sono anche buoni alimenti da avere a casa, ha detto Rigassio Radler.
Una dieta sana con molta frutta e verdura e proteine ??e cereali adeguati può aiutarti a mantenere la tua immunità. Limita l’assunzione di zucchero e alcol aggiunti, ha consigliato.
Bevi molta acqua, cerca di fare 150 minuti di attività fisica a settimana e resta riposato. L’esercizio fisico moderato può aumentare l’immunità e la mancanza di sonno può indebolire il sistema immunitario, ha detto Rigassio Radler.