l cromo picolinato è un integratore che molte persone assumono, poiché è pubblicizzato per sbloccare l’insulina, bruciare i grassi e costruire muscoli.
Ma hai davvero bisogno di aggiungerlo alla tua dieta quando il minerale cromo è già presente in molti alimenti, anche se in quantità minime?
“Ci sono poche prove o supporto per l’integrazione di cromo, anche se la pubblicità suggerisce che può aumentare la massa muscolare e aiutare con la perdita di peso e la sensibilità all’insulina “, ha detto Samantha Heller , nutrizionista clinica senior presso il NYU Langone Medical Center di New York City.
Il gruppo di esperti scientifici sui prodotti dietetici, l’alimentazione e le allergie dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare è d’accordo, affermando che non ci sono prove convincenti che il cromo sia un nutriente essenziale .
Dillo agli atleti e ai bodybuilder, che affermano che gli integratori di cromo picolinato sono un’alternativa sicura ed efficace agli steroidi e agli ormoni della crescita.
E alcuni vantaggi del cromo nell’aiutare le persone con diabete ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue .
Secondo il Mount Sinai di New York City, ben il 90% degli americani ha diete a basso contenuto di cromo. Le persone con bassi livelli di cromo possono includere:
- Gli anziani
- Coloro che fanno un sacco di esercizio fisico faticoso
- Coloro che mangiano molti cibi zuccherati
- Donne incinte.
Benefici del picolinato di cromo
Bassi livelli di cromo possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue , trigliceridi e colesterolo e aumentare il rischio di diabete e malattie cardiache , secondo il Monte Sinai.
Gli integratori di cromo sono stati anche visti come utili per ridurre l’obesità, costruire muscoli, abbassare la pressione sanguigna e combattere la depressione. Questi usi, tuttavia, rimangono non provati.
Un recente studio sulla rivista Clinical Nutrition Research ha rilevato che tra le persone con diabete di tipo 2, gli integratori di cromo non hanno avuto alcun effetto sul peso o sui livelli di zucchero nel sangue, ma hanno avuto un piccolo vantaggio nel migliorare i livelli di lipidi e la resistenza all’insulina .
La maggior parte delle persone riceve una quantità sufficiente di cromo dalla propria dieta, secondo uno studio pubblicato sul Journal of Trace Elements in Medicine and Biology . Quindi, per la maggior parte delle persone, il cromo supplementare non è necessario.
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti consente solo la seguente indicazione sulla salute per gli integratori alimentari di cromo picolinato:
“Un piccolo studio suggerisce che il cromo picolinato può ridurre il rischio di insulino-resistenza, e quindi possibilmente può ridurre il rischio di diabete di tipo 2. La FDA conclude, tuttavia, che l’esistenza di una tale relazione tra il cromo picolinato e l’insulino-resistenza o il diabete di tipo 2 il diabete è altamente incerto”, afferma l’agenzia.
Alcuni effetti collaterali
Il cromo dal cibo è generalmente considerato sicuro, ma gli integratori ad alte dosi possono avere conseguenze, secondo Mount Sinai.
Gli effetti collaterali possono includere la riduzione dell’effetto ipoglicemizzante dell’insulina, irritazione allo stomaco, prurito e arrossamento della pelle. Sono stati segnalati anche ritmi cardiaci veloci o irregolari, problemi al fegato e danni ai reni .
Le persone con problemi al fegato o ai reni, o quelle con anemia, non dovrebbero usare il cromo senza parlare con i loro medici.
A causa di questi potenziali effetti collaterali e interazioni con i farmaci, dovresti assumere integratori solo sotto la supervisione di un operatore sanitario, affermano gli esperti del Monte Sinai.
Alcuni dei farmaci con cui il cromo può interagire includono antiacidi, come Tums, Mylanta, Nexium, Prevacid e Prilosec.
E se prendi già farmaci per il diabete, il cromo potrebbe abbassare i livelli di zucchero nel sangue a livelli pericolosi. Questi farmaci includono insulina, metformina, Diabeta (gliburide), Glucotrol (glipizide) o Diabinese (clorpropamide).
Inoltre, i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) come l’aspirina, Advil, Motrin e Aleve possono aumentare i livelli di cromo nel corpo.
Nel frattempo, gli steroidi possono abbassare i livelli di cromo nel corpo. E se prendi Synthroid (levotiroxina) per trattare una tiroide ipoattiva, il cromo potrebbe ridurre la quantità di farmaco che il corpo assorbe.
Se stai assumendo uno di questi farmaci, dovresti parlare con il tuo medico del rischio di assumere integratori di cromo.
Cromo negli alimenti
“Il cromo è presente in molti alimenti tra cui frutta, verdura, cereali integrali e pollame, quindi l’integrazione non è generalmente necessaria”, ha detto Heller, osservando che la carenza di cromo non è stata segnalata nelle popolazioni sane e non ci sono sintomi di carenza definitivi. L’assunzione adeguata per gli uomini adulti è fissata a 35 mcg/giorno e per le donne adulte, 25 mcg/giorno, ha aggiunto.
Le fonti di cromo includono:
- Pane integrale e cereali
- Carni magre
- Formaggi
- Spezie, come pepe nero e timo
- Lievito di birra
- Alcuni cereali di crusca
- Rognoni di maiale e altre frattaglie
- Fungo
- Fiocchi d’avena
- Prugne
- Noccioline
- Asparago