Un dolce senza zucchero per Pasqua
Ecco un’idea per un dolce senza zucchero per Pasqua: una crostata alla frutta fresca! Ingredienti: Procedimento: Questa crostata alla frutta fresca è un dolce delizioso e salutare, perfetto per celebrare…
Il cardo a tavola con il diabete
Il cardo è un alimento sano e nutriente che può essere incluso in una dieta per il diabete. Tuttavia, ci sono alcune considerazioni da tenere a mente. In primo luogo,…
Le allergie alimentari possono essere invertite nei topi prendendo di mira il microbioma
Sebbene molte persone con allergie alimentari manifestino sintomi lievi quando esposte a cibi scatenanti, alcune devono affrontare conseguenze potenzialmente fatali. Un composto batterico chiamato butirrato prodotto da microbiomi sani ha…
Burro o margarina? L’ultimo round di un lungo dibattito
Grazie a un divieto federale sui grassi trans — comunemente elencati sulle etichette come oli parzialmente idrogenati — i produttori di margarina hanno preso provvedimenti per rimuoverli dai loro ingredienti.…
Dalla Sardegna con amore
Le giornate fredde dell’inverno, il buio che si fa vivo già dal primo pomeriggio, le strade rallegrate da luccicanti illuminazioni natalizie animano il desiderio di ‘casa’, di famiglia. Il piacere…