Informazioni e Risorse sul Diabete
Con la ripresa del settore della ristorazione, la ristorazione per i consumatori più giovani attenti alla salute potrebbe aiutare il settore a tornare al suo antico splendore, poiché una nuova…
Il rapporto esamina le ultime ricerche sulle indicazioni sulla salute dei prodotti autorizzati I ricercatori che lavorano al progetto Health Claims Unpacked finanziato dall’EIT Food hanno pubblicato un nuovo rapporto…
Il nuovo sistema di profilazione dei nutrienti, il più completo e basato sulla scienza fino ad oggi, elimina la confusione a vantaggio dei consumatori e dei responsabili politici Un team…
Una nuova ricerca ha dimostrato come i produttori di alimenti potrebbero cambiare la struttura superficiale dei prodotti per cambiare le percezioni delle persone e promuovere un’alimentazione sana. Lo studio, condotto…