La dieta mediterranea è associata ad un ridotto rischio di morte nei pazienti con una storia di malattia cardiovascolare, secondo i risultati dello studio Moli-sani presentato oggi al Congresso ESC Società Europea di Cardiologia 2016.
“La dieta mediterranea è ampiamente riconosciuta come una delle abitudini nutrizionali più san nel mondo,” ha detto il professor Giovanni de Gaetano, capo del Dipartimento di Epidemiologia e prevenzione presso l’IRCCS Istituto Neuromed a Pozzilli, Italia. “In effetti, molti studi scientifici hanno dimostrato che uno stile di vita tradizionale mediterraneo è associato ad un minor rischio di varie malattie croniche e, cosa ancora più importante, di morte per qualsiasi causa.”
“Ma così la ricerca si è concentrata molto sulla popolazione generale, che è composto principalmente da persone sane”, ha aggiunto. “Cosa succede alle persone che hanno già sofferto di malattie cardiovascolari? E’ la dieta mediterranea ottimale anche per loro?”
La risposta è sì, secondo uno studio in pazienti con una storia di malattia cardiovascolare, come la malattia coronarica e ictus. I pazienti sono stati reclutati tra i partecipanti nel progetto Moli-sani, uno studio epidemiologico prospettico che ha coinvolto a caso circa 25 000 adulti che vivono nella regione italiana del Molise.
“Tra i partecipanti, sono stati identificati 1197 persone che hanno riportato una storia di malattia cardiovascolare al momento dell’iscrizione in Moli-sani”, ha detto il dottor Marialaura Bonaccio, principale autore della ricerca.
L’assunzione di cibo è stato registrata utilizzando il questionario di Studio prospettico europeo sul cancro (EPIC) di frequenza alimentare. L’aderenza alla dieta mediterranea è stata valutata con un punteggio di 9 punti sulla dieta mediterranea (MDS). Tutte le cause di morte sono state valutate mediante il collegamento con i dati l’ufficio statistiche sanitarie in Molise.
Nel corso di un follow-up mediano di 7,3 anni ci sono stati 208 morti. Un aumento di 2 punti nella MDS è stato associato con un 21% di riduzione del rischio di morte dopo il controllo per l’età, il sesso, consumo di energia, uovo e patate, istruzione, tempo libero, l’attività fisica, rapporto vita-fianchi, il fumo, l’ipertensione, ipercolesterolemia, diabete e cancro al basale.
Se considerato come variabile categorica a 3 livelli, la categoria superiore (punteggio 6-9) di aderenza alla dieta mediterranea è stata associata con il 37% più basso rischio di morte rispetto alla categoria inferiore (0-3).
Il professor de Gaetano, ha dichiarato: “Abbiamo scoperto che tra quelli con una adesione più alta alla dieta mediterranea, la morte per qualsiasi causa è stata ridotta del 37% rispetto a coloro che avevano mal aderito a questo regime dietetico.”
I ricercatori hanno approfondito la loro indagine, cercando il ruolo svolto dai singoli alimenti che compongono la dieta mediterranea. “I principali collaboratori di riduzione del rischio di mortalità sono stati un maggior consumo di verdure, pesce, frutta, noci e acidi grassi monoinsaturi – che significa olio d’oliva”, ha detto il dottor Bonaccio.
Il professor de Gaetano ha concluso:. “Questi risultati ci spingono ad indagare il meccanismo, attraverso il quale la dieta mediterranea può proteggere dalla morte Questo è stato uno studio osservazionale, quindi non si può dire che l’effetto è causale Ci aspettiamo che gli effetti dietetici su mediatori comuni a malattie croniche come l’infiammazione possa comportare la riduzione della mortalità per tutte le cause, ma sono necessarie ulteriori ricerche. “