Un nuovo studio dimostra che solo un’ora di esposizione alla luce blu notturna – il tipo di luce prodotta dagli schermi dei nostri numerosi dispositivi – aumenta i livelli di zucchero nel sangue e il consumo di zucchero nei ratti maschi. Questo studio, condotto da Anayanci Masís-Vargas e colleghi dell’Università di Strasburgo e dell’Università di Amsterdam, è stato presentato questa settimana alla conferenza annuale della Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB) a Utrecht, Paesi Bassi.
Ricerche precedenti hanno dimostrato una forte correlazione tra obesità e livelli di luce artificiale notturna. Gran parte della luce artificiale a cui siamo ora esposti proviene da luci a LED e schermi a LED, che emettono alti livelli di luce blu. Le cellule retiniche dell’occhio sono sensibili a questa luce blu e trasmettono direttamente informazioni alle aree del cervello che regolano l’appetito
Nel loro studio, Masís-Vargas e colleghi, hanno esposto i ratti alla luce blu notturna e misurato il consumo di alimenti e la tolleranza al glucosio il giorno seguente. Va notato che, per modellare meglio l’esposizione alla luce umana, i ratti utilizzati in questo studio erano diurni, cioè svegli durante il giorno e addormentati durante la notte, piuttosto che i tipici ratti notturni da laboratorio che sono svegli durante le ore notturne. Gli autori hanno scoperto che dopo solo un’ora di esposizione notturna alla luce blu, la tolleranza al glucosio era alterata nei ratti maschi, un segnale di pre-diabete.
Per indagare su cosa succede con il controllo dell’appetito e la scelta del cibo dopo l’esposizione alla luce blu durante la notte, ai ratti è stata data la possibilità di scegliere tra un alimento nutrizionalmente bilanciato (cibo roditore standard), acqua, strutto e acqua zuccherata. Dopo l’esposizione alla luce blu, hanno osservato che gli animali maschi bevevano più zucchero quella notte che durante le notti senza esposizione alla luce blu.
Questi studi mostrano chiaramente che l’esposizione alla luce, in particolare alla luce blu, di notte è dirompente e che l’uso notturno dello schermo può aumentare la nostra tendenza a fare merenda con cibi zuccherati e interrompere la nostra capacità di elaborare lo zucchero, specialmente nei maschi. Sebbene i ratti siano stati testati dopo solo una notte di esposizione alla luce, nel tempo, questo potrebbe portare ad un aumento di peso e allo sviluppo del diabete.
“Limitare la quantità di tempo che passiamo davanti agli schermi di notte è, per ora, la misura migliore per proteggerci dagli effetti nocivi della luce blu. In caso sia necessario essere esposti ai dispositivi di notte, consiglierei l’uso delle app e delle funzionalità della modalità notturna sui dispositivi, che rendono gli schermi più arancioni e meno blu o l’uso di dispositivi di filtraggio della luce blu già disponibili sul mercato. ” Dice Masís-Vargas.