Mangi in modo sano durante la settimana, poi ti rilassai durante il fine settimana? Non sei solo.
Ma un tale assenza rapportata sui cinque giorni dal regime alimentare può erodere la qualità della dieta , secondo uno studio pubblicato recentemente sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. I partecipanti non solo assumevano più calorie durante il fine settimana che nei giorni feriali, ma erano anche calorie meno sane da avviare. Consumavano più alcol e grassi e mangiavano meno cose buone, come yogurt, frutta, verdure verde scuro e arancione, pollo, noci e semi e cereali integrali. E se le calorie che consumi durante il fine settimana superano il numero che consumi durante la settimana, questo è un surplus netto: leggi: aumento di peso .
Oltre a bloccare qualsiasi sforzo per perdere peso, le abbuffate di cibo spazzatura del fine settimana possono anche avere un impatto negativo sui batteri sani nell’intestino.
Uno studio di laboratorio pubblicato su Molecular Nutrition & Food Research ha scoperto che pedalare dentro e fuori dal cibo spazzatura era quasi dannoso per il delicato equilibrio del microbioma intestinale di quanto lo si mangiasse continuamente. In particolare, una dieta a base di cibo spazzatura riduce i microbi necessari per metabolizzare i flavonoidi, una categoria di micronutrienti pensati per aiutare con la perdita di peso e la salute del cervello.
Se non vedi l’ora di scatenarti nei fine settimana, trova altri modi per rilassarti. Ad esempio, prova una nuova attività: brucerai più calorie e aumenterai i tuoi sforzi di perdita di peso (o controllo). Se uscire per un grande brunch è la tua rovina, programma invece un viaggio in palestra. I fine settimana sono perfetti anche per cucinare in modo sano. Prepara abbastanza pranzi al sacco, quindi li mangerai nei giorni feriali , ed è più soddisfacente.