Il segreto della salicornia
Un recente studio pubblicato sulla rivista Algal Research ha riassunto le conoscenze esistenti sui composti bioattivi nelle alghe verdi e Ulva spp., concentrandosi sulla sua applicazione come futuro superfood. Le…
Gli effetti benefici del consumo di arachidi sulla salute vascolare nelle persone giovani e sane
Mangiare noccioline e burro di arachidi potrebbe avere un impatto benefico sulla salute vascolare nelle persone giovani e sane, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Antioxidants . L’articolo è condotto…
Alimentazione e nutrizione: nell’UE è in corso una battaglia alimentare per le etichette nutrizionali
Sì, attualmente nell’UE ci sono dibattiti e discussioni in corso sulle etichette nutrizionali dei prodotti alimentari. L’obiettivo è fornire ai consumatori informazioni più chiare e complete sulla composizione nutrizionale dei…
Gli effetti della dieta sulla variabilità glicemica negli adulti con diabete mellito di tipo 1
Il diabete mellito di tipo 1 (T1DM) è caratterizzato da una carenza assoluta di insulina e dalla dipendenza dalla terapia insulinica. Pertanto, il controllo e la gestione della glicemia sono…