Al momento è il mio evento dell’anno per il diabete: dopo 12 anni sono stato dalle dietiste per rivedere il mio schema alimentare (il nome dieta lo trovo improprio). Io sono alto 1,72 cm e peso 61 kg fissi(a dire la verità ora sono 59 kg), quindi ho un peso normale tendente al magro.
Ma il tempo passa per tutti compreso me ed una tabella alimentare fatta a 36 anni è da adeguare quando si va verso i 50 di età, e di questo ne ero e sono consapevole senza drammi e ansie: anche perché il cibo non ha mai rappresentato un problema, per fortuna.
Quindi cos’è cambiato nella mia alimentazione dopo il colloquio con la dietista? Tradotto in cifre l’assetto precedente di calorie 1475, viene portato a 1387, carboidrati da 197 a 188, grassi da 47 a 48, proteine da da 66 a 59. Un lieve ma inesorabile ritocco al ribasso; e la tendenza penso sarà mantenuta anche per gli anni a venire.