L’ indagine ha cercato di valutare la potenziale associazione tra l’assunzione di fibre alimentari e la pressione arteriosa (BP) in pazienti adulti con diabete di tipo 1 ( T1D ).
Uno studio trasversale è stato condotto da un team di medici diabetologi brasiliani su 111 pazienti ambulatoriali con T1D da Porto Alegre, Brasile e pubblicato sulla rivista medica Archives of Endocrinology and Metabolism. I pazienti erano prevalentemente maschi (56%) e bianchi (88%), con un’età media di 40 ± 10 anni, durata del diabete di 18 ± 9 anni, IMC 24,8 ± 3,85 kg / m2 e HbA1c 9,0 ± 2,0%.
Dopo la valutazione clinica e di laboratorio, l’assunzione alimentare è stata valutata mediante registri dietetici pesati in 3 giorni, la cui affidabilità è stata confermata dalla produzione di azoto urinario nelle 24 ore.
I diabetici sono stati stratificati in due gruppi in base all’adeguatezza dell’assunzione di fibre in relazione alle raccomandazioni dell’American Diabetes Association (ADA): al di sotto della dose giornaliera raccomandata (<14 g di fibre / 1000 kcal) o al di sopra dell’apporto raccomandato (? 14 g / 1000 kcal).
I pazienti nel gruppo con più alta assunzione di fibre hanno mostrato una riduzione della pressione sistolica (SBP) (115,9 ± 12,2 vs 125,1 ± 25,0 mmHg, p = 0,016) e pressione diastolica (DBP) (72,9 ± 9,2 vs 78,5 ± 9,3 mmHg, p = 0,009) , maggiore apporto energetico (2164,0 ± 626,0 vs 1632,8 ± 502,0 kcal, p <0,001) e inferiore BMI (24,4 ± 3,5 vs 26,2 ± 4,8, p = 0,044).
La modellizzazione della regressione lineare, adattata per età, apporto energetico, apporto di sodio e BMI, ha indicato che l’assunzione di fibre più elevate era associata a livelli più bassi di SBP e DBP. Non sono state osservate differenze significative tra i gruppi per quanto riguarda la durata del diabete, il controllo glicemico, il dosaggio di insulina o la presenza di ipertensione, nefropatia o retinopatia.
I ricercatori diabetologi brasiliani concludono che il consumo di fibre le quali soddisfano o superano le attuali raccomandazioni ADA è associato a valori pressori SBP e DBP più bassi nei pazienti con indicazione che l’assunzione di fibre più elevate è associata a livelli più bassi di SBP e DBP nei pazienti conT1D .