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Sophia Antipolis, 9 gennaio 2020: Bere il tè almeno tre volte a settimana è legato a una vita più lunga e più sana, secondo uno studio pubblicato oggi sull’European Journal of Preventive Cardiology, un giornale dell’European Society of Cardiology (ESC).
“Il consumo abituale di tè è associato a minori rischi di malattie cardiovascolari e morte per tutte le cause”, ha affermato il primo autore, il dott. Xinyan Wang, Accademia cinese delle scienze mediche, Pechino, Cina. “Gli effetti benefici sulla salute sono i più efficaci per il tè verde e per i bevitori abituali di tè a lungo termine.”
L’analisi ha incluso 100.902 partecipanti al progetto China-PAR2 senza storia di infarto, ictus o cancro. I partecipanti sono stati classificati in due gruppi: bevitori di tè abituali (tre o più volte a settimana) e non bevitori di tè o non abituali (meno di tre volte a settimana) e seguito per una mediana di 7,3 anni.
Il consumo abituale di tè era associato ad anni di vita più sani e ad una maggiore aspettativa di vita.
Ad esempio, le analisi hanno stimato che i bevitori di tè abituali di 50 anni svilupperebbero malattie coronariche e ictus 1,41 anni dopo e vivrebbero 1,26 anni più a lungo di quelli che non hanno mai raramente bevuto il tè.
Rispetto ai bevitori di tè mai o non abituali, i consumatori abituali di tè avevano un rischio inferiore del 20% di malattie cardiache e ictus, un rischio inferiore del 22% di malattie cardiache e ictus fatali e del 15% una riduzione del rischio di morte per tutte le cause.
La potenziale influenza dei cambiamenti nel comportamento nel bere il tè è stata analizzata in un sottogruppo di 14.081 partecipanti con valutazioni in due momenti. La durata media tra i due sondaggi era di 8,2 anni e il follow-up mediano dopo il secondo sondaggio era di 5,3 anni.
I bevitori di tè abituali che hanno mantenuto la loro abitudine in entrambi i sondaggi hanno avuto un rischio inferiore del 39% di malattie cardiache e ictus, 56% più basso rischio di malattie cardiache e ictus fatali e il 29% ha diminuito il rischio di morte per tutte le cause rispetto alla costante mai o non bevitori di tè abituali.
L’autore senior Dr. Dongfeng Gu, Accademia cinese delle scienze mediche, ha dichiarato: “Gli effetti protettivi del tè sono stati più pronunciati nel gruppo di consumo abituale di tè. Gli studi sul meccanismo hanno suggerito che i principali composti bioattivi nel tè, vale a dire i polifenoli, non sono conservati nel corpo a lungo termine. Pertanto, per un effetto cardioprotettivo può essere necessaria una frequente assunzione di tè per un periodo prolungato.”
In una sottoanalisi per tipo di tè, il consumo di tè verde è stato associato a rischi inferiori di circa il 25% per malattie cardiache e ictus, e ictus fatali e morte per tutte le cause. Tuttavia, non sono state osservate associazioni significative per il tè nero.
Il Dr. Gu ha osservato che una preferenza per il tè verde è unica per l’Asia orientale. “Nella nostra popolazione di studio, il 49% dei bevitori abituali di tè ha consumato il tè verde più frequentemente, mentre solo l’8% ha preferito il tè nero. La piccola percentuale di bevitori abituali di tè nero potrebbe rendere più difficile l’osservazione di associazioni solide, ma i nostri risultati suggeriscono un effetto differenziale tra i tipi di tè “.
Potrebbero essere in gioco due fattori. In primo luogo, il tè verde è una ricca fonte di polifenoli che proteggono dalle malattie cardiovascolari e dai suoi fattori di rischio tra cui ipertensione e dislipidemia. Il tè nero è completamente fermentato e durante questo processo i polifenoli vengono ossidati in pigmenti e possono perdere i loro effetti antiossidanti. In secondo luogo, il tè nero viene spesso servito con il latte, che ricerche precedenti hanno dimostrato che possono contrastare gli effetti benefici sulla salute del tè sulla funzione vascolare.
Analisi specifiche per genere hanno mostrato che gli effetti protettivi del consumo abituale di tè erano pronunciati e robusti in diversi esiti per gli uomini, ma solo modesti per le donne. Wang ha dichiarato: “Una ragione potrebbe essere che il 48% degli uomini fosse un abituale consumatore di tè rispetto al solo 20% delle donne. In secondo luogo, le donne avevano un’incidenza e una mortalità molto più basse di malattie cardiache e ictus. Queste differenze lo hanno reso più probabilmente troverà risultati statisticamente significativi tra gli uomini “.
Ha aggiunto: “Il progetto China-PAR è in corso e con più anni-persona di follow-up tra le donne le associazioni potrebbero diventare più pronunciate”.
Gli autori hanno concluso che sono garantiti studi randomizzati per confermare i risultati e fornire prove per linee guida dietetiche e raccomandazioni sullo stile di vita.