La lotta contro l’obesità e la denutrizione si è bloccata durante la pandemia di COVID-19, con oltre il 40% degli adulti ora obesi o in sovrappeso, secondo la valutazione indipendente leader a livello mondiale sullo stato della nutrizione globale.
Il Rapporto sulla nutrizione globale (GNR) 2021 , lanciato martedì (23 novembre), ha anche rivelato che più di 149 milioni di bambini in tutto il mondo sono rachitici, poiché gli impegni per porre fine a tutte le forme di malnutrizione producono poco.
Nell’ambito dell’obiettivo di sviluppo sostenibile 2 delle Nazioni Unite, i paesi si sono impegnati a porre fine alla malnutrizione entro il 2030, che include sia la malnutrizione che l’obesità.
Oltre a cercare di non raggiungere gli obiettivi SDG 2, i paesi sono anche fuori strada per raggiungere gli obiettivi nutrizionali globali dell’OMS per affrontare la crescita della crescita, il deperimento, il basso peso alla nascita , l’anemia e i bambini in sovrappeso, secondo il rapporto .
“Nonostante alcuni progressi… le persone sono ancora denutrite”, ha affermato Mariachiara Di Cesare, autrice principale del rapporto ed esperta di studi sulla popolazione e salute globale presso la Middlesex University del Regno Unito.
“Una donna su tre è colpita da malnutrizione e un bambino su cinque è troppo basso per la sua età”, ha detto.
I decessi attribuibili a diete povere sono cresciuti del 15% dal 2010, più rapidamente della crescita della popolazione di poco più dell’1% all’anno nello stesso periodo.
“Gli alti costi umani, ambientali ed economici per continuare la nostra attuale traiettoria sono così significativi che pagheremo un prezzo molto più alto se non agiamo”, avverte il rapporto.
Su 194 paesi valutati, solo 105 sono sulla buona strada per raggiungere l’ obiettivo di affrontare i bambini in sovrappeso e oltre un quarto è sulla buona strada per raggiungere gli obiettivi di arresto della crescita e deperimento.
“Non è sufficiente impegnarsi solo su questi obiettivi, ma è importante sfruttare le risorse verso approcci sostenibili per affrontare la cattiva alimentazione e la malnutrizione in tutte le sue forme”, ha affermato Marco Springmann, ricercatore senior in sostenibilità ambientale e salute pubblica, presso l’Università di Oxford, Regno Unito, autore principale del rapporto.
“A tal fine, il team GNR ha sviluppato strumenti di dati non solo per monitorare i progressi negli impegni nutrizionali, ma anche per promuovere la responsabilità”.
Ha osservato che, mentre l’impatto della pandemia di COVID-19, che ha spinto 155 milioni di persone in condizioni di estrema povertà a livello globale, ha esacerbato la malnutrizione nella maggior parte dei paesi poveri , i paesi ricchi dell’ovest non se la sono cavata molto meglio.
Gli obiettivi dell’OMS includono anche tre obiettivi per affrontare le malattie non trasmissibili (NCD) legate all’alimentazione, l’obesità e il diabete negli adulti, l’aumento della pressione sanguigna e l’assunzione di sale. Nessun paese in Africa è sulla buona strada per raggiungere nessuno degli obiettivi NCD legati alla dieta, e gli unici paesi sulla buona strada per raggiungere sia l’aumento della pressione sanguigna che gli obiettivi del diabete sono alcune nazioni occidentali ad alto reddito.
Il rapporto rileva che l’assunzione di frutta e verdura è ancora di circa il 50 percento al di sotto del livello raccomandato di quattro porzioni al giorno considerato salutare, mentre l’assunzione di legumi e noci è inferiore di oltre due terzi rispetto alle due porzioni giornaliere raccomandate.
carne rossa
Aumenta, invece, il consumo di carni rosse e lavorate, quasi cinque volte il livello massimo di una porzione a settimana, mentre cresce anche il consumo di bevande zuccherate, sconsigliate in qualsiasi quantità.
“Stiamo assistendo sempre più a decessi, soprattutto tra i bambini legati alla dieta o alla mancanza di essa”, ha affermato Abdi Farah, un funzionario della Somalia, dove i progressi sono stati gravemente ostacolati da una combinazione di conflitti, cambiamenti climatici e COVID-19.
“Abbiamo bisogno di un intervento urgente per arginare questa marea attraverso una migliore nutrizione”.
Il finanziamento aggiuntivo necessario per raggiungere gli obiettivi nutrizionali è aumentato in modo significativo, in particolare a causa del COVID-19.
Secondo il rapporto, per affrontare la crescita della crescita, il deperimento, l’anemia materna e l’allattamento al seno da soli sarebbero necessari circa 10,8 miliardi di dollari di finanziamenti aggiuntivi tra il 2022 e il 2030.
Al contrario, tuttavia, i guadagni economici totali per la società derivanti dall’investimento nella nutrizione potrebbero raggiungere i 5,7 trilioni di dollari all’anno entro il 2030, secondo il rapporto.