Mangia bene per proteggere la vista.
È il consiglio della Glaucoma Research Foundation, che propone la sua ricetta per occhi più sani .
Il glaucoma è un gruppo di malattie degli occhi che causano una progressiva perdita della vista a causa di danni al nervo ottico. È la seconda causa di cecità.
Come con altri problemi di salute , una buona alimentazione può fare la differenza per i tuoi occhi, sono le note di base.
Frutta e verdura sono buone fonti di vitamine A e C, così come gli antiossidanti luteina e zeaxantina. Questi possono proteggere dallo stress ossidativo associato al danno al nervo ottico e ad altri tessuti dell’occhio nel glaucoma. Uno studio che ha incluso 584 donne di colore ha scoperto come coloro che consumavano tre o più porzioni di frutta o succhi al giorno avevano il 79% in meno di probabilità di avere il glaucoma rispetto a coloro che ne avevano meno di uno.
Le verdure a foglia sono quelle su cui concentrarsi. La ricerca ha trovato un legame tra il consumo di cavoli e spinaci e un ridotto rischio di glaucoma, ha affermato la fondazione. Il consumo di verdure a foglia verde è anche legato a tassi più bassi di infiammazione, cancro, malattie cardiache e persino alla degenerazione maculare dei disturbi dell’occhio.
Noci e semi sono buone fonti di vitamina E, importante per mantenere le cellule sane e proteggerle dai danni dei radicali liberi, che possono abbattere i tessuti protettivi della retina, ha affermato la fondazione.
Suggerisce anche pesce, in particolare salmone, tonno, sardine e halibut, che hanno alti livelli di acidi grassi omega-3 che hanno dimostrato di abbassare la pressione oculare correlata al glaucoma.
E prendi una tazza già che ci sei. Uno studio sul British Journal of Ophthalmology ha rilevato che le persone che bevono almeno una tazza di tè caldo al giorno riducono il rischio di glaucoma del 74% rispetto a coloro che non lo fanno.
La fondazione ha anche suggerito cioccolato, banane, avocado, semi di zucca e fagioli neri per i loro benefici per la salute.
Le persone che già convivono con il glaucoma dovrebbero evitare gli alimenti che contribuiscono alla sindrome metabolica, all’obesità, ai problemi di pressione sanguigna e al diabete. Una dieta che aiuta a mantenere la pressione sanguigna e la glicemia normali aiuta a ridurre il rischio di glaucoma, ha affermato la fondazione.
Mangiare un numero salutare di calorie e limitare i carboidrati può anche avere benefici per gli occhi , ha aggiunto.