Più sei in forma, meglio bruci i grassi – nuova ricerca
Le femmine che sono in forma e in salute tendono a bruciare più grassi durante l’esercizio rispetto agli uomini, secondo una nuova ricerca di un team di nutrizionisti sportivi. La…
Nuove prospettive sfidano l’idea che i grassi saturi causino malattie cardiache
Nella scienza, a volte una nuova prospettiva può capovolgere la nostra interpretazione dei dati e richiedere un cambio di paradigma. Ci sono stati, e continuano a esserci, forti disaccordi nella…
La nostra capacità di concentrazione può vacillare dopo aver mangiato un pasto ricco di grassi saturi
Il cibo grasso può sembrare un amico durante questi periodi difficili, ma una nuova ricerca suggerisce che mangiare solo un pasto ricco di grassi saturi può ostacolare la nostra capacità…
Qual è il giusto equilibrio di grassi e carboidrati?
Qual è la quantità perfetta di grassi e carboidrati per una dieta sana? Gli scienziati della McMaster University in Canada hanno analizzato i diari alimentari di oltre 135.000 persone in…
Malattie cardiache e diabete: il grasso da latte è diverso?
Negli ultimi anni i prodotti lattiero-caseari hanno ricevuto molta attenzione da parte dei ricercatori, in particolare da studi condotti sia congiuntamente che separatamente dagli scienziati delle università di Harvard e…