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Una dieta sana è stata collegata a una migliore salute mentale e benessere, evidenziando la necessità di più strategie per mettere in guardia le famiglie dal cibo spazzatura, secondo un nuovo studio.
La ricerca, condotta dal Murdoch Children’s Research Institute e pubblicata sul British Journal of Nutrition , ha scoperto che le diete ricche di cibi infiammatori erano associate a un minore benessere mentale nei bambini di età compresa tra 11 e 12 anni, con effetti simili osservati nei loro genitori.
È noto che gli alimenti altamente trasformati, compresi quelli ricchi di zucchero o sale, causano infiammazioni e influiscono negativamente sulla salute fisica . Ma questo studio ha anche trovato un legame tra tali diete e un marcatore infiammatorio del sangue chiamato GlycA e il benessere mentale.
I ricercatori hanno esaminato l’associazione tra diete infiammatorie e benessere mentale in oltre 1700 australiani di età compresa tra 11 e 12 anni e i loro genitori, prendendo parte allo studio Child Health Checkpoint.
La dott.ssa Kate Lycett dell’MCRI ha affermato che è necessario introdurre nuove misure di politica pubblica come ulteriori restrizioni sulla pubblicità del cibo spazzatura e l’aumento delle tasse sugli alimenti trasformati ricchi di grassi e zuccheri.
Il Dr. Lycett ha affermato che la ricerca ha anche evidenziato i benefici associati a una dieta a bassa infiammazione , ricca di frutta, verdura e cereali integrali, oltre agli impatti positivi sulla salute fisica.
“Questa ricerca dimostra un’altra ragione convincente per ridurre urgentemente le diete infiammatorie all’inizio della vita. Le diete ad alto contenuto di zucchero e sale e la cattiva salute mentale sono due pressanti preoccupazioni della società”, ha affermato.
“Questo tipo di studio ci dà una buona idea di cosa potrebbe accadere, ma per testare davvero se è accurato, dobbiamo condurre studi di intervento a livello di popolazione. Ciò stabilirebbe la causalità, informerebbe le politiche a livello di comunità per ridurre le diete infiammatorie e trarne beneficio. benessere mentale.”
Il direttore scientifico di MCRI GenV, la professoressa Melissa Wake, ha affermato che studi a lungo termine su larga scala come GenV consentirebbero tali prove di intervento.
“Grandi progetti di ricerca come GenV accelereranno le risposte ai principali problemi che devono affrontare bambini e adulti, oggi e per il loro futuro”, ha affermato. “Ad esempio, GenV potrebbe seguire le famiglie per un lungo periodo di tempo per stabilire il nesso di causalità tra la dieta dei primi anni di vita e la successiva salute mentale e il benessere , potrebbe fornire ai nostri responsabili politici le prove di cui hanno bisogno per fare interventi significativi e precoci per migliorare i risultati sulla salute. per bambini e adulti.
“GenV sta creando grandi coorti parallele di figli e genitori in tutto lo stato che per la prima volta forniranno ai responsabili politici l’ampiezza e la profondità dei dati necessari per cambiare la politica ora, oltre a fornire le soluzioni politiche per il futuro”, ha affermato.
Ulteriori informazioni: Kate M. Lycett et al, Una dieta infiammatoria influisce sul benessere mentale nella tarda infanzia e nella mezza età? Uno studio trasversale, British Journal of Nutrition (2021). DOI: 10.1017/S0007114521001616