Gli investigatori del National Institutes of Health (NIH) hanno scoperto che le donne incinte apportano solo lievi modifiche alla loro dieta dopo aver ricevuto una diagnosi di diabete gestazionale.
I ricercatori hanno analizzato un set di dati esistente dell’Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development Fetal Growth Studies, che includeva indagini su dieta ed esercizio fisico da una popolazione di pazienti diversificata in 12 centri ospedalieri negli Stati Uniti. L’analisi sulla dieta ha incluso 1371 donne, di cui 72 con diabete gestazionale. Il team di studio ha ulteriormente esaminato le abitudini di esercizio di 1875 donne, di cui 84 ??con diabete gestazionale.
Nello studio, le donne con diabete gestazionale hanno ridotto l’assunzione giornaliera di carboidrati a 48 g principalmente limitando il consumo di succo di circa 0,096 l al giorno. Hanno anche ridotto il consumo di zuccheri aggiunti di circa 16 ml al giorno.
Al contrario, il loro consumo di formaggio è aumentato di 0,3 tazze al giorno e le bevande zuccherate artificialmente sono aumentate di 72 ml al giorno, secondo il NIH.
Inoltre, il team ha scoperto che le donne con diabete gestazionale non hanno ridotto il consumo di frutta intera o cereali, né hanno compensato i cambiamenti nella dieta aumentando i grassi saturi. Gli autori dello studio hanno notato che queste osservazioni sono rassicuranti, perché i carboidrati complessi di frutta intera o cereali possono essere utili per il diabete gestazionale, mentre i grassi saturi possono peggiorare i risultati di salute promuovendo un’eccessiva crescita fetale.
Riferimento
Rilascio: le abitudini alimentari cambiano solo leggermente dopo la diagnosi di diabete gestazionale, suggerisce lo studio NIH. Comunicato stampa. Istituto Nazionale della Salute. 19 maggio 2021. Accesso al 19 maggio 2021. https://www.nichd.nih.gov/newsroom/news/051921-gestational-diabetes