Domenica ma anche altre volte nel corso della settimana no?
Ecco alcune idee per dolci senza zucchero:
- Torta di frutta fresca
- Muffin alle mele e cannella
- Biscotti alle mandorle e cannella
- Panna cotta a base di latte di cocco e gelatina di agar-agar
- Cheesecake alla frutta con base di noci e fiocchi d’avena
- Smoothie bowl con frutta, avena e latte di mandorle
- Budino al cacao con latte di mandorle e sciroppo d’acero
- Sorbetto fatto in casa con frutta e succo di limone.
Questi dolci utilizzano alternative allo zucchero come frutta fresca, sciroppo d’acero, stevia o eritritolo per dolcificare.
Come comportarsi con i dolci se si ha il diabete tipo 1?
Se hai il diabete di tipo 1, è importante prestare attenzione alla tua alimentazione e ai livelli di zucchero nel sangue. Ecco alcuni consigli per aiutarti a gestire il tuo diabete quando si tratta di dolci:
- Scegli dolci che contengono alternative sane allo zucchero, come frutta fresca o sciroppo d’acero.
- Controlla sempre i livelli di zucchero nel sangue prima, durante e dopo aver consumato un dolce.
- Mantieni un equilibrio tra i dolci e le tue altre scelte alimentari durante il giorno.
- Cerca di evitare di mangiare grandi quantità di dolci ad una sola volta. Invece, dividili in porzioni più piccole durante il giorno.
- Cerca di optare per dolci che contengono proteine e fibre per aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili.
- Parla con il tuo medico o il tuo dietologo per personalizzare un piano alimentare che ti aiuti a gestire il tuo diabete.
Ricorda che è importante mantenere una dieta equilibrata e seguire i consigli del medico per gestire al meglio il tuo diabete.
I migliori frutti per le persone con diabete
Si consigliano da due a tre porzioni di frutta al giorno, e questo vale anche per le persone con diabete.
Se combini la frutta con un grasso o una proteina, ti aiuterà a sentirti più pieno e ti aiuterà con quel controllo delle porzioni.
Ecco alcuni frutti benefici che non solo hanno un indice glicemico più basso, ma sono anche ricchi di altre vitamine e minerali:
- frutti di bosco — Sia gli agrumi che i frutti di bosco sono raccomandati come superalimenti dall’American Diabetes Association.
- ciliegie
- prugne
- pompelmo
- Pesche
- mele — I frutti ricchi di fibre come mele e pere aiutano a rallentare il picco di zucchero nel sangue,
- pere
- kiwi
- arance