I metaboliti riflettono meglio il consumo della dieta mediterranea durante la gravidanza rispetto alle misure dietetiche auto-riportate, rileva lo studio
Nel contesto della prevenzione del diabete gestazionale e delle malattie croniche, i metaboliti materni possono riflettere una valutazione più obiettiva del consumo della dieta mediterranea tra le donne in gravidanza, rispetto alle informazioni dietetiche auto-riportate
Una dieta mediterranea è un modello alimentare caratterizzato da elevate assunzioni di oli d’oliva, noci, frutta e verdura, legumi, pesce e cereali integrali. Studi randomizzati e controllati e studi osservazionali hanno costantemente dimostrato i suoi effetti benefici sul controllo della glicemia e sul profilo cardiometabolico complessivo, sia nella popolazione generale che nelle donne in gravidanza.
Per le donne in gravidanza, studi interventistici hanno suggerito effetti protettivi dell’adesione alla dieta mediterranea durante la gravidanza sulla riduzione dei rischi di diabete gestazionale, disturbi gestazionali dell’ipertensione, parto pretermine e migliori esiti alla nascita.
I metaboliti
I metaboliti sono piccole molecole all’interno delle cellule umane, dei biofluidi, dei tessuti o degli organismi. Collettivamente, possono riflettere oggettivamente lo stato generale del metabolismo. I risultati hanno dimostrato che diverse classi di metaboliti materni durante la gravidanza sono associate in modo differenziale con la dieta mediterranea. Questi risultati supportano il ruolo della dieta mediterranea come fattore potenzialmente modificabile degli esiti avversi della gravidanza.
I ricercatori usano spesso le informazioni auto-riportate di un individuo per valutare l’aderenza alla dieta mediterranea, ma questo è spesso soggetto a errori e bias di richiamo. Pertanto, l’identificazione dei metaboliti associati alla dieta mediterranea come misure oggettive è fondamentale.
Arrivando a questo, un gruppo di ricerca guidato dal professor Cuilin Zhang, direttore del Global Center for Asian Women’s Health (GloW) e professore presso il Dipartimento di ostetricia e ginecologia presso la Yong Loo Lin School of Medicine, National University of Singapore ( NUS Medicine) e il Professore Associato Liwei Chen dell’Università della California, Los Angeles (UCLA), in collaborazione con i ricercatori del National Institutes of Health (NIH), hanno studiato l’associazione dei metaboliti del plasma materno con la dieta mediterranea in individui in gravidanza. Lo studio è pubblicato sulla rivista di Clinical Nutrition .
Nutrizione clinica
In questo studio prospettico su individui incinte di razza diversa, i ricercatori hanno valutato il grado di aderenza dei partecipanti alla dieta mediterranea durante il primo e il secondo trimestre. Li hanno valutati in base all’indice alternativo della dieta mediterranea, un punteggio basato sull’assunzione di nove elementi: verdure, legumi, frutta e noci, latticini, cereali, carne e prodotti a base di carne, pesce, alcol e il rapporto tra grassi monoinsaturi e saturi .
I ricercatori hanno raccolto campioni di sangue materno durante la gravidanza e misurato un pannello di oltre 400 metaboliti. Hanno identificato diversi metaboliti chiave rispettivamente nel primo e nel secondo trimestre, associati alla dieta mediterranea. Questi metaboliti includevano lipidi plasmatici, amminoacidi e alcoli di zucchero.
Le concentrazioni di alcuni metaboliti erano positivamente associate al punteggio dell’indice alternativo della dieta mediterranea, mentre le concentrazioni degli altri erano inversamente associate al punteggio, riflettendo la complessa fisiologia materna durante la gravidanza.
Le loro scoperte fanno anche luce su come la dieta mediterranea possa potenzialmente essere correlata a vari esiti materni attraverso il suo ruolo su distinti percorsi fisiologici. In particolare, questi metaboliti possono essere nuovi come indicatore oggettivo per quantificare l’aderenza alla dieta mediterranea tra le donne in gravidanza.
“Per prevenire esiti avversi della gravidanza, è fondamentale identificare i fattori modificabili associati agli esiti materni come il diabete gestazionale e le malattie croniche e la dieta è uno di questi. Ad oggi, questo è il primo studio a esaminare e caratterizzare i metaboliti materni della dieta mediterranea tra individui in gravidanza. I risultati del presente studio sono coerenti con i meccanismi sottostanti e i ruoli benefici dell’adesione alla dieta mediterranea su diversi esiti avversi materni”, ha affermato il professor Chen dell’UCLA, il primo autore dello studio.
La consapevolezza fa una parte importante
“I nostri risultati hanno identificato diversi metaboliti che possono servire come nuova valutazione obiettiva per quantificare l’aderenza alla dieta mediterranea tra le persone in gravidanza. Questi risultati forniscono anche approfondimenti su percorsi distinti che spiegano le associazioni alla base della dieta mediterranea con varie complicazioni della gravidanza”, ha affermato il professor Zhang, l’autore senior di questo studio.
Il dott. Jiaxi Yang, coautore e ricercatore post-dottorato presso GloW e il Dipartimento di ostetricia e ginecologia presso NUS Medicine, che attualmente guida il gruppo di lavoro su nutrizione e stile di vita presso GloW, ha osservato: “Mentre alcuni di questi metaboliti, come i principali lipidi e amminoacidi, sono stati precedentemente trovati associati alla dieta mediterranea tra individui non gravidi, altri metaboliti, come l’alcool di zucchero e alcuni acidi organici, non lo erano. Questi sono risultati interessanti. È possibile che questi nuovi metaboliti della dieta mediterranea possano riflettere le differenze nella fisiologia degli individui in gravidanza rispetto a quelli non gravidi. Nel contesto di Singapore, sarebbe significativo caratterizzare i profili metabolici materni associati ai modelli dietetici locali».
In linea con il loro obiettivo principale di migliorare la salute delle donne, il team spera di portare ulteriore consapevolezza nella comunità di ricerca NUS, per continuare a identificare i principali fattori modificabili legati alla salute delle donne, mentre indaga sui meccanismi fisiologici sottostanti. ha detto il professor Zhang, l’autore senior di questo studio.