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Il rischio amido per i denti

Un esame della ricerca sulla salute orale, commissionato dall’Organizzazione mondiale della sanità, ha indicato che per la salute orale dovremmo attenerci ai carboidrati integrali ed evitare quelli trasformati, soprattutto se dolci. Il cibo contiene diversi tipi di carboidrati amidacei con vari gradi di trasformazione. Sebbene i ricercatori non […]