Mangiare fuori casa con il diabete: quali accorgimenti adottare?
Per mangiare fuori casa con il diabete, è importante seguire alcuni accorgimenti per evitare picchi glicemici e mantenere il proprio livello di zucchero nel sangue sotto controllo. Ecco alcune raccomandazioni:
- Scegliere con attenzione i cibi: optare per piatti a base di verdure, proteine magre e carboidrati complessi, evitando gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri e grassi.
- Portare sempre con sé un misuratore di glicemia: per monitorare il livello di zucchero nel sangue durante il pasto e regolare l’assunzione di insulina o farmaci se necessario.
- Chiedere al personale del ristorante informazioni sul contenuto di zuccheri e grassi dei piatti: per avere un’idea precisa di ciò che si sta mangiando.
- Scegliere cibi non elaborati: evitando le fritture, i piatti precotti, i piatti troppo elaborati, e scegliendo cibi freschi e non elaborati
- Fare attenzione alle porzioni: evitando di mangiare troppo, per evitare picchi glicemici.
- Seguire un programma di esercizio fisico regolare: per aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
E con aperitivi e alcolici come ci si regola?
L’alcol può influire sui livelli di zucchero nel sangue, quindi è importante prestare attenzione all’assunzione di alcolici se si ha il diabete. Ecco alcune raccomandazioni per l’aperitivo e l’alcol:
- Scegliere bevande a basso contenuto di zucchero: come vino o birra leggera, evitando i cocktail zuccherati o le bevande alcoliche ad alto contenuto di zuccheri.
- Limitare la quantità di alcol consumato: l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di non superare un massimo di 2 unità al giorno per gli uomini e 1 per le donne.
- Non bere alcolici a stomaco vuoto: poiché può causare un rapido calo dei livelli di zucchero nel sangue.
- Monitorare i livelli di zucchero nel sangue: prima, durante e dopo aver bevuto alcolici, per evitare picchi o cali pericolosi.
- Informare il personale del locale della propria condizione: per evitare cibi elaborati o ricchi di zuccheri
- Bere acqua: tra un bicchiere di alcool e l’altro per mantenere idratato il proprio corpo e diluire l’alcool
In generale è importante consultare il proprio medico curante per stabilire un piano alimentare e di attività fisica adeguato alle proprie esigenze, soprattutto se si ha il diabete di tipo 1 o si utilizza insulina.
Con snack, spuntini fuori orario quali comportamenti adottare?
Gli spuntini fuori dai pasti possono essere una sfida per le persone con diabete, poiché possono causare picchi glicemici se non vengono gestiti correttamente. Ecco alcune raccomandazioni per gli spuntini:
- Scegliere snack a basso indice glicemico: come frutta fresca, verdura, noci, formaggio magro e yogurt senza zucchero.
- Portare sempre con sé uno spuntino di emergenza: come una barretta di cereali o frutta secca, per evitare di ricorrere a cibi ad alto contenuto di zuccheri o grassi in caso di fame improvvisa.
- Fare attenzione alle porzioni: evitando di mangiare troppo, per evitare picchi glicemici.
- Pianificare gli spuntini: in modo da inserirli in un piano alimentare ben equilibrato e controllare i livelli di zucchero nel sangue.
- Mantenere l’attività fisica: per aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue
- Consultare il proprio medico curante: per stabilire un piano alimentare e di attività fisica adeguato alle proprie esigenze, soprattutto se si ha il diabete di tipo 1 o si utilizzano insulina.
Ricorda di monitorare i livelli di zucchero nel sangue prima e dopo aver mangiato e di regolare la dose di insulina o farmaci se necessario.